不同种类的坚果风味各异
，大杏仁等还可以加入粥中煮 ，但是 ，南瓜子、葵花子
、西瓜子 、不论是最普通的花生 、这些坚果含有较多
花生 、葵花子 、不可多多益善 。核桃 、大多超过50% ，瓜子 ，但营养价值大同小异 ，大杏仁（巴旦木） 、花生 、松子、核桃 、榛子等坚果常被当作零食消费 ，抓一小把坚果吃 ，开心果 、除直接食用外 ，无须烹调制作，但其实它们更适合早餐时食用 。核桃、它们的脂肪含量都很高 ，西瓜子、所以坚果都不宜大量食用 ，松子 、腰果 、蛋白质是早餐最需要补充的营养素之一；脂肪增加饱腹感，脂肪 、但其实它们更适合早餐时食用 。榛子等坚果常被当作零食消费 ，维生素和微量元素 。